誰に出したかを保存したい（出力リスト保存）は『PDF』か『筆まめ保存』で可能です。

「今回の印刷（あて名書きや年忌案内など）を実際に誰に出したか（印刷したか）を保存したい」、、、という場合は、PDF出力して保存するのが妥当かと思われます。
※プリンタの紙詰まりなど不慮の事故は考えないことといたします。

プレビューからpdf保存

沙羅のプレビュー画面で「PDF出力」し、いったんPDFファイルにして、そのファイルをAdobe社のアクロバットリーダーで開いて印刷する。

沙羅帳票の場合の手順

（１）印刷物のプレビュー画面で「メールのようなアイコン」をクリック

（２）ファイルの種類をPDFにして、適当な名前をつけてわかりやすいところに保存してください。

（３）沙羅を終了して、保存したPDFファイルをAdobe Acrobatで開いて印刷してください。

宛名で筆まめ出力した場合、最後に「筆まめ形式で保存」

ファイルが増えすぎるので、個人的にはあまり、、、かもしれないですが、、、通常は『保存しないで終了』ところを、
『例：令和４年施餓鬼水塔婆』のように名前を付けて保存（筆まめファイル形式で保存することもできます。

これは「沙羅⇒筆まめ短冊印刷」などでも使えますが「書式は保存されません。宛名データとして保存されます。」のでご留意ください。書式も残すのであれば、PDF出力の方がよいかと思います。